Hay estudios clínicos que indican que una alimentación sin las cantidades de calcio adecuadas está asociada con un peso corporal más alto. Por ello, algunos expertos sugieren que aumentar el consumo de calcio podría afectar el peso. Según los datos de nueve estudios clínicos, los efectos del calcio son bastante constantes. Cada incremento de 300 mg en el consumo habitual de calcio por día se asoció con una pérdida de grasa corporal equivalente a 1 kg en niños y de 2,5 a 3 kg en adultos. Los autores concluyeron que estos datos sugieren que el aumento del consumo de calcio en una cantidad equivalente a dos porciones de lácteos por día podría reducir el riesgo de sobrepeso en forma considerable, quizás hasta en un 70% (1). Por otro lado, una evaluación reciente del suplemento de calcio (1.000 miligramos por día) en 100 mujeres no indicó una diferencia significativa en el peso corporal ni en la masa grasa entre las usuarias de calcio y placebo durante las 25 semanas del estudio (2). Por lo tanto, deben realizarse más estudios clínicos a fin de aclarar esta área de investigación potencialmente interesante.

Referencias:

(1) Heaney RP, Davies KM, Barger-Lux MJ. Calcium and weight: clinical studies. J Am Coll Nutr. 2002 Apr;21(2):152S-155S.
(2) Shapses SA, Heshka S, Heymsfield SB. Effect of calcium supplementation on weight and fat loss in women. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Feb;89(2):632-7.